La Nostra Storia | Ristorante Di Iorio

"Di Iorio" è da sempre sinonimo di tradizione, innovazione ed autenticità.

La famiglia Di Iorio

Il Ristorante nasce sulla Spiaggia dei Maronti ad Ischia nel 1969 con Francesco ed Antonietta Di Iorio. Il loro fu uno dei primi stabilimenti quando ancora bisognava raggiungere la baia percorrendo Via Giorgio Corafà o come i paesani la definiscono, la via vecchia. Fin dall'inizio, Franchino ed Antonietta hanno voluto creare un luogo accogliente e familiare dove i clienti potessero gustare autentica cucina italiana e godere della splendida vista sul mare. È così che sono diventati un punto di riferimento per la comunità locale. Il loro Ristorante è stato per molti un ritrovo dove tornare non solo per il buon cibo ma anche per la calorosa accoglienza e l'avvolgente aria di casa.

Generazione dopo generazione

Dal 1969, grazie all'amore per i piaceri della tavola, la nostra famiglia continua a deliziare i propri ospiti con i sapori autentici e la calda accoglienza.

La passione per la cucina di Franchino ed Antonietta ha rappresentato un'ispirazione e un esempio per tutta la famiglia.

Oggi è Giovanni Di Iorio, nipote cresciuto fra i tavoli del ristorante, a portare avanti con orgoglio e passione la tradizione di famiglia. Lo chef, con la sua maestria culinaria, si impegna a rivitalizzare la tradizione gastronomica, offrendo piatti semplici e genuini ma anche sorprendenti e innovativi. Attraverso l'uso di ingredienti di alta qualità e tecniche di cucina moderne, riesce a creare un'esperienza culinaria unica e indimenticabile. Non si limita a seguire le ricette tradizionali, ma le rielabora con una creatività che stupisce e incanta i commensali. I suoi piatti sono un connubio tra passato e futuro, tra sapori antichi e presentazioni innovative. Ogni boccone è un viaggio nel tempo, un'esplosione di sapori autentici ma anche una scoperta di nuove combinazioni e interpretazioni.